Weine aus der Neuen Welt

Seminar mit Verkostung für Personen ab 18 Jahren

Weine aus Übersee haben ihre Fangemeinde in der Alten Welt. Doch stolze Anbauländer wie Frankreich und Italien haben oft die Nase gerümpft über die Weine aus der Neuen Welt. Es stimmt: Weinen aus Kalifornien, Australien und Südafrika haftete teilweise das Makel an, mit ewiger Gefälligkeit den Main Stream auf dem Markt zu bedienen. Das hat sich in den vergangenen Jahren enorm geändert - und gerade das wollen wir im Weinseminar untersuchen. Natürlich im Sinne einer spannenden Verkostung.

Chardonnay reloaded

Seminar mit Verkostung für Personen ab 18 Jahren

Wenn man Weinliebhabern einen Chardonnay anbietet, erhält man oft eine abwehrende Meinung. Diese Weine seien doch viel zu buttrig und fett, heißt es dann. Doch das ist ein großer Irrtum: Chardonnays beispielsweise aus der Pfalz können ganz anders - sie sind rassig, belebend und frisch. Von Buttrigkeit und Üppigkeit keine Spur. Dasselbe gilt für Weine dieser Rebsorte aus anderen Ländern. Eine Verkostung mit Chardonnays unterschiedlicher Herkunft ergibt einen lecker-informativen Aufschluss über diese leider viel zu oft verachtete Rebsorte.

Whiskey aus Irland: Lebenswasser

Einführungsseminar mit Tasting

Passend zum St. Patricks Day: Irland ist die zweite große Whisk(e)y-Nation mit über 1000
Jahren Tradition. Unterschiede zu anderen bestehen hinsichtlich ökonomischer Produktionsstruktur, Herstellungsverfahren und natürlich Geschmack. Auf einen Kurzvortrag über die Whiskey-Geschichte Irlands folgt ein Tasting von sieben ausgesuchten irischen Whiskeys.
35 € Kosten pro Person für das Tasting (Whiskey, Wasser, Weizengebäck und Verkostungsbogen) werden im Seminar direkt eingesammelt.
Bitte Schreibzeug mitbringen.

Single Malt Whisky - Schottische Highlands

Einführungsseminar mit Tasting
Unter den sechs Whisky-Regionen sind die Highlands die flächenmäßig größte und geschmacklich vielfältigste, weshalb die Highlands häufig auch als vier kleinere, jeweils klar ausgeprägte Teilgebiete erklärt werden: die eher mild-leichten Central oder Southern Highlands, die oft maritimen Northern Highlands, die meist kräftigen Western Highlands und die klassisch-schottischen Eastern Highlands. Auf einen kurzen Vortrag über die Region folgt ein Tasting von sechs Highland-Whiskys aus verschiedenen Teilgebieten und Destillerien.
35 € Kosten pro Person für das Tasting (Whisky, Wasser, Weizengebäck und Verkostungsbogen) werden im Seminar direkt eingesammelt. Bitte Schreibzeug mitbringen. Mindestalter 18 Jahre. Bitte organisieren Sie Ihren Heimweg nach dem Alkoholgenuss auf sichere Weise.